静岡のフリーアナウンサー長谷川玲子のつぶやき

第3週火曜日は清水区のフレンチレストラン「ラ・パレット」からの生中継です

　　

テーマは「カロリー控えめ！ポテトサラダ」。
最近マヨネーズが高い！カロリーも高い！ということで、
マヨネーズを使わず・・・なんとヨーグルトを使用しています！

　　

レンジでチンしてからマッシュしたジャガイモとカボチャに
まだ熱いうちに塩・胡椒で下味をし（←これ、プロポイント）
ツナ・ゆで卵とヨーグルトを入れて和えるだけ！

まったくヨーグルトくささはありません！メタボな方にもオススメの一品
簡単にできるのにとってもおいしいスタッフにも大好評でした！


さらにきのうは応用編として「ポテサラ焼き」もご紹介。

のこったポテトサラダにピザ用チーズをいれたら丸めてフライパンで両面を焼き、
白味噌をベースにしたソースでいただきます。(ソースの分量は4時らHPで）
上に野菜を飾れば立派なフレンチのメインディッシュに。

ほら、オシャレな一品でしょ？！

　　

コーナー終わりの有馬シェフの
「サラダじゃ（さらばじゃ）！」というギャグのキレもよく、
さわやかな（？）中継となりましたとさ。

・・・いつもうまくリアクションできなくてごめんね、シェフ・・・