静岡のフリーアナウンサー長谷川玲子のつぶやき

きょうの「特報4時ら」の料理中継は、静岡市駿河区の料亭「滴翠庵　翠峰」。

本日のテーマは・・・ずばり「塩肉じゃが」。

　　

砂糖やみりんを使わない、さっぱりした一品。
しかも炒めてから蒸し煮にするので、10分で出来ちゃうお手軽メニュー！


①まずは新じゃがを5ミリにスライス。水にはさらしません。

②それをオリーブオイルで透き通るまで炒めたら一旦皿にあげ、
　ベーコン・新タマネギを入れて炒めます。

③ここでジャガイモを戻し、酒をいれてフタをし、一気に蒸し煮！！
　強火で３０～40秒でOKです。

フタをあけ、鍋肌に香り付けの醤油をさっとまわし入れたら完成！
甘辛い「おふくろの味」もいいけれど、ビールにはこちらの方があいます
（飲んべえハセガワ、断言！）



是非、お試しください

　　

この方もやはり飲んべえ
佐藤料理長とはいつもついついお酒の話で盛り上がってしまうのでした
  

来月11日に行われるSOHO初の試み、「インキュベーションフェスタ2００８」。
会場で流れるDVDの収録作業がSOHOのオフィスで行われました。

リポーターは、おなじみ舎鐘の片川　乃里子ちゃん。
元気いっぱい、さわやかリポートでSOHOの各オフィスをまわってました！


で・・・当然、舎鐘にもリポート取材。

・・・なんかちょっぴり照れくさい



インタビューされるのって、やっぱり難しいですね・・・。
なぜか緊張しちゃいました！


でもやっぱり、大好きなのりちゃんのインタビュー。ついつい？？素顔がポロリ。




この突撃インタビューの模様は当日、会場で流される予定。

入居者によるプレゼンやトークセッション、交流会も行われる予定です。


是非皆さん、会場にお越し下さいね
  

第3週火曜日は清水区のフレンチレストラン「ラ・パレット」からの生中継です

　　

テーマは「カロリー控えめ！ポテトサラダ」。
最近マヨネーズが高い！カロリーも高い！ということで、
マヨネーズを使わず・・・なんとヨーグルトを使用しています！

　　

レンジでチンしてからマッシュしたジャガイモとカボチャに
まだ熱いうちに塩・胡椒で下味をし（←これ、プロポイント）
ツナ・ゆで卵とヨーグルトを入れて和えるだけ！

まったくヨーグルトくささはありません！メタボな方にもオススメの一品
簡単にできるのにとってもおいしいスタッフにも大好評でした！


さらにきのうは応用編として「ポテサラ焼き」もご紹介。

のこったポテトサラダにピザ用チーズをいれたら丸めてフライパンで両面を焼き、
白味噌をベースにしたソースでいただきます。(ソースの分量は4時らHPで）
上に野菜を飾れば立派なフレンチのメインディッシュに。

ほら、オシャレな一品でしょ？！

　　

コーナー終わりの有馬シェフの
「サラダじゃ（さらばじゃ）！」というギャグのキレもよく、
さわやかな（？）中継となりましたとさ。

・・・いつもうまくリアクションできなくてごめんね、シェフ・・・



  

きょう、自宅に届いた嬉しい知らせ。

ワタクシ・・・
日本話しことば協会の話しことば検定1級に一発合格しました！！

実は先日、東京まで試験を受けに行ってきたのですが・・・
これでもっともっと自信を持って、ことばの大切さを伝えられる気がします。


スピーチあり、筆記試験ありのかなりハードな試験内容でしたが、
無事合格できて、正直ホッとしています


これからももっともっと頑張ります！！  

私馬鹿よね～お馬鹿さんよね～♪

やはり・・・連日のボクシングでやってもーた。
立派な（？！）突き指、親指と小指ダブル。



こんなアナウンサー、いえ！オンナがいるだろうか。いるんだよな、ここに。
マイクを持つ黄金の右手がこ、こんなことにぃ！

なぁ～んちゃって。
今日はボクシングジムがお休みなので、手を休めます・・・
がっ！夕方から公民館のトレッドミルでひとっ走りです。

スポーツクラブじゃないってところがさすが！
働けど働けどビンボー人ハセガワ

・・・合掌。アイテテテ。

  

注文した「アレ」がやってきたシリーズ、←勝手に第2弾！
　　　

そう、ボクシングのパンチンググローブです

ジムにおいてあるものはだんだんと汗くさくなってきたため（←剣道の小手みたいなもんですね）
やはり自分専用のものを持とう！とオーダー。

間違えられないように名前を入れたら？というコーチの薦めもあって名前をいれてみましたが・・・

あのう、コーチ・・・・名前、ちょっとでかくないですかね？？？
なんだかちょびっと、はじゅかしい

それにしてもボクシングの汗のかき方は半端ではありません。
1時間も動いたら汗が床にしたたりおち、シャワーを浴びた位じゃ汗がひかないんだな
1回ジムに行くと、体がきゅーっと絞れるのがわかるくらい。


最近のハセガワ、
仕事帰りにフルメイクでジムに行き・・・、
　　　　　　　　　帰りには完全なすっぴんで帰ります。

・・・なにか間違ってる気がしますね？！

いいんです！
ジムに入るときと出るときでは、ハセガワは「別人28号」なんだよ～～～ん（と開き直ってみた）








  

今月11日、昨年に引き続き
磐田市立豊田南小学校の５・６年生4クラスで授業を担当しました！

　　　

お口の開け方、実演中（これは“あ”のお口ですよ～）。

　　　

今回は児童同士でインタビューに挑戦！
（5年生の授業でインタビューについて学ぶ時間があるんですね）


午前中3時間の授業を終え、子供と一緒に給食タイム
なかなか、しぶいメニューで私のようなおばちゃん好み？！

　　　

昨年は子供の前でついつい「お腹いっぱい」ともらしたために、
おみやげにしようと目論んでいたゼリーを食べられちゃった・・・
今回はひたすら黙って平らげました


お昼の校内放送にもハセガワ、ちゃっかり登場。
「なぜアナウンサーになったのですか？」といった素直な質問に、ややタジタジ

午後にも1時間授業、最後に先生方にむけて30分間の講話。
本当に充実したひとときでした！


それにしても！
1年ぶりにあった子供達はなんだかとても大人びて見えました。

案の定？！
「ハセガワせんせー、去年よりちっちゃくなったね」
だって。

どう考えても、それは君たちが大きくなったんだと思うよ。うん
  

今日の料理中継は、おなじみ静岡インターすぐ近くの「四川うえの」。
四川大地震の影響で、トウチや豆板醤が手に入らずシェフも困っているんだって・・・

さて今日のテーマは「肉団子　甘酢あんかけ」。

中国の肉団子は玉ねぎ、しょうが、さらにくわいをいれるため、
日本のものよりずっと食感がやわらかくてフワフワなんだそう。

そこで・・本日のプロポイントは「肉団子のタネはやわらかめに仕上げる！」
やわらかすぎて扱いにくいときは冷蔵庫へ20分！
これで揚げると外はカリッ、中はふわふわの本格肉団子になるんですよ～～



色鮮やかなトマト・パイナップル・旬の空豆などはお好みで。
詳しい調味料の配分などは「特報4時ら」のＨＰでご確認ください。

さて今日も本番中やや暴走気味（？）のノリノリ上野シェフ。
お孫さんが大好きな肉団子を作ったせいか、思わず放送中に
「〇〇、みてるか～～～」と名前を呼んじゃった（笑）。

なんでも、3歳になるお孫さんが
「じいじ、どうしてテレビで手を振ってくれないの？」とせがむんだそう・・・


やさしいじいじなんですね。
ハセガワ、胸キュン

言ってくれれば私も手、振ったのにぃ。水臭いなぁ、もう。  

待ちに待った「アレ」がやってきましたー

にゃんと！！オーダーのランニングシューズです



先日のマラソン大会の会場内でミズノがオーダー会を開いていて、のぞいたのが運の尽き。

しかし・・・採寸して驚いた！私の足のサイズ、２１、７センチ

小学生でももっと大きいだろ！とセルフつっこみ。
「間抜けの小足」とはよく言ったもので・・・

もっとも
「ちょうどいいのはあんぽんたん」だそうですが。←なんじゃそれ？ですね。

大好きな白地に、同じく大好きなグリーンのラインをセレクト。
名前もちゃーんとグリーンで入れてもらいました！

家の中で試し履きしたら、驚くほど軽くて・・・羽根が生えたよう！
明日からまたランニングに熱が入りそうです

あ、ちゃんと朝ランニング続けていますよ。ほぼ毎朝、７キロから12キロ位走っています。
ふっ・・・今の私は酒よりランニング命！

あ・・・ごめんなさい、勢いでウソをつきました。
お酒も同じくらい好きでした。


合掌・・・。  

そろそろ日差しも夏の気配。気になるのが日焼けですね。

そこで・・・衝動買い

　　　

夏らしい素材の帽子。
ほかにもステキな帽子(イタリア製）を見つけたのですが、
ちょっと静岡ではかぶって出かける場所がなさそうだったのであきらめました

で、この帽子を購入。
今年の夏はこれをかぶってどこに行こうかな？

・・・などと夏にかこつけて、私はこの夏いくつ衝動買いをするんだろう
「第一弾」と自らタイトルをつけるあたり、謙虚な人柄がにじみ出て・・・ないよね、やっぱり。


これかぶって森町のピーターコーンでも買いに行こうかなっ。と最後はやっぱり、食べ物オチで

  

きょうのSBSテレビ「特報4時ら」の料理中継は、長泉町のマンジャ・ペッシェから。
今、クレマチスが見頃を迎えています。

きょうのテーマは・・・「焼きナスの冷製パスタ」。
野菜と魚介のマリネをつくって冷たくしたスパゲッティに和えるというシンプルな一品です。


　　　

マリネ液は・・・

オリーブオイル　１００cc
黒酢または酢　 １００cc
にんにく　　　　　ひとかけ
鷹の爪　　　　　　1本

これだけ！！

両面に軽く焼き色をつけた野菜と魚介をつけ込めば、イタリアーンなマリネができあがり。

　　　

まだ焼いた熱が残っている、温かいうちに漬け込むのがコツですよ。
味がぐっとしみこみます。

お試し下さいね

　　　
（早くも夏バテ気味？！な黒羽　徹シェフ。売れっ子シェフは大変ですね）