2007年06月05日
今日の料理中継 ～ﾏﾝｼﾞｬ･ﾍﾟｯｼｪ～
今日の「特報4時ら」、料理中継は長泉町クレマチスの丘にあるイタリアンレストラン、マンジャ・ペッシェ。
大人気のレストランです！
おりしもクレマチスはこれからがシーズン。園内にも・・・
色とりどりのクレマチスが咲き乱れていました
さて、今日のお料理は「白身魚のカリカリ焼き」。
ポイントは、
1 ジャガイモは水にさらさず千切りにし、塩コショーとパセリであえておく。
２ 白身魚は塩コショーし、薄力粉をうすくまぶしておく(下処理完了！！）。
３ 少し多めのオリーブ油を熱したフライパンにジャガイモ→魚→ジャガイモをいれ、両面を焼く。
４ ソースはマヨネーズにパセリのみじん切りを入れたもの。レモンやオレンジ汁をいれても可。
で、気になる出来上がりは・・・こちら～～～！
カリッカリのポテトにふんわり白身魚・・・すっごくおいすぃー
ワインに良し！マヨラー大喜び！！魚嫌いの子供もお代わり間違いなし！！！太鼓判です
是非、お試し下さい(^_-)-☆ （若き天才♪黒羽 徹シェフ）
来週の中継は四川料理の父・陳 建民の愛弟子のお店「四川 うえの」からお送りします！
Posted by れいこ at 20:50
この記事へのコメント
お世話になります。 浜松のｍａｙｏｎａｋａです。
クレマチスの写真がいいですね。 バックは壁？
このまま浴衣になりますね。
ところで、舎鐘の皆さんは、どうして２輪免許持ってんのかな？
バイクのように、右に左に、すいすいと・・・・
クレマチスの写真がいいですね。 バックは壁？
このまま浴衣になりますね。
ところで、舎鐘の皆さんは、どうして２輪免許持ってんのかな？
バイクのように、右に左に、すいすいと・・・・
Posted by mayonaka fujita at 2007年06月05日 21:22
クレマチスの丘 先週土曜日に私も行きました。
今回も行きませんでしたが、２年前行ったときイタリアンレストラン
予約がいっぱいで伺えませんでした。
そのときは施設内の和食レストランに・・
いまだに心残りです。
お仕事とは羨ましいです。
今回も行きませんでしたが、２年前行ったときイタリアンレストラン
予約がいっぱいで伺えませんでした。
そのときは施設内の和食レストランに・・
いまだに心残りです。
お仕事とは羨ましいです。
Posted by シズちゃんの姉 at 2007年06月05日 21:58
今 リンカーンという番組で長谷川玲子さんを拝見いたしました。
Posted by シズちゃんの姉 at 2007年06月05日 22:47
mayonakaさん
クレマチス、どこか和風にもなじみますよね。
二輪免許は本当に偶然なんです。私たちの共通項は
美人で酒飲み(ナンチャッテ）！
クレマチス、どこか和風にもなじみますよね。
二輪免許は本当に偶然なんです。私たちの共通項は
美人で酒飲み(ナンチャッテ）！
Posted by れいこ at 2007年06月05日 22:56
シズちゃんの姉 さん
本当に人気のあるレストランで、今でも予約がないと
なかなか入れないようです。
お味もロケーションも最高だからだと思いますが・・・。
せっかく出かけられたのに・・・さぞ悔しかったでしょう。
あきらめずにまた行ってあげてくださいね！
（本当に私、仕事とはいえ役得ですよね。）
おっと、リンカーン、ご覧になってましたか。
先ほど番組が終わってから、携帯が鳴りっぱなしです(笑）。
結構みんな見てるんだ！！視聴率、ちょこっとアップ？
本当に人気のあるレストランで、今でも予約がないと
なかなか入れないようです。
お味もロケーションも最高だからだと思いますが・・・。
せっかく出かけられたのに・・・さぞ悔しかったでしょう。
あきらめずにまた行ってあげてくださいね！
（本当に私、仕事とはいえ役得ですよね。）
おっと、リンカーン、ご覧になってましたか。
先ほど番組が終わってから、携帯が鳴りっぱなしです(笑）。
結構みんな見てるんだ！！視聴率、ちょこっとアップ？
Posted by れいこ at 2007年06月05日 23:08
ども〜
長谷冷ブログのとおりの天野っち
でしたね〜！！！
でマンジャペッシェは
open前にN君情報で教えてもらった覚えがあります。
でリンカーンにも出ていた愛ちゃんと同じくスクーピーの
礼ちゃんがうちの店に以前取材に来てくれました〜！！！
SBSさんのHPにUPされておりやす。
そいで言いませんでしたが僕は長谷川さんにあった事があります、
静岡センチュリーホテルのソファーの正面でね〜
もちろんNさんの御学友なのは知っておりましたが
怪しい奴と思われない為にお声はかけませんでした！
ま、実際は怪しい奴ですが。。。ってどんだけ〜〜＾＾
長谷冷ブログのとおりの天野っち
でしたね〜！！！
でマンジャペッシェは
open前にN君情報で教えてもらった覚えがあります。
でリンカーンにも出ていた愛ちゃんと同じくスクーピーの
礼ちゃんがうちの店に以前取材に来てくれました〜！！！
SBSさんのHPにUPされておりやす。
そいで言いませんでしたが僕は長谷川さんにあった事があります、
静岡センチュリーホテルのソファーの正面でね〜
もちろんNさんの御学友なのは知っておりましたが
怪しい奴と思われない為にお声はかけませんでした！
ま、実際は怪しい奴ですが。。。ってどんだけ〜〜＾＾
Posted by ひろしです。 at 2007年06月05日 23:35
ひろしです さん
えっ！会ったことあるんですかぁー？！
声かけてくだされば・・・
大丈夫、私も実物は見たまんま、怪しいです・・・どんだけぇ！
えっ！会ったことあるんですかぁー？！
声かけてくだされば・・・
大丈夫、私も実物は見たまんま、怪しいです・・・どんだけぇ！
Posted by れいこ at 2007年06月06日 16:10
美味しそう～～♪ d(⌒o⌒)b♪
機会があったら 是非ご一緒して下さいね！！
機会があったら 是非ご一緒して下さいね！！
Posted by ピッピちゃん at 2007年06月06日 18:44
ピッピちゃん
ぜひぜひ行きましょう～。でもずっと前から予約しないと
ダメかも・・・たまには時間をゆっくりとって、御殿場アウトレット行ったり
県東部のあちこちをドライブなんていうのもいいなぁー。
ちなみにマンジャ・ペッシェ、スタッフのハンサム率高いですっ！
ぜひぜひ行きましょう～。でもずっと前から予約しないと
ダメかも・・・たまには時間をゆっくりとって、御殿場アウトレット行ったり
県東部のあちこちをドライブなんていうのもいいなぁー。
ちなみにマンジャ・ペッシェ、スタッフのハンサム率高いですっ！
Posted by れいこ at 2007年06月06日 23:58
