2008年10月22日
12分でクリームシチュー？！ ～料理中継～
火曜日の「とく報！4時ら」の料理中継、第3週はフレンチの「ピサンリ」から。
テーマは・・・12分でできる！かぼちゃのクリームシチュー
かぼちゃをレンジで3～4分チンしてあらくつぶし、
その粘りをつなぎに使うのがコツ！
あとは鶏肉とお好みの野菜をさっといため、コンソメスープを入れて一煮立ち。
つぶしたかぼちゃを入れて中火で5～6分煮込むと・・・
本当に12分で、コクのあるシチューに
もちろん、時間がたてばさらになじんで美味しくなります。
風味付けに仕上げに生クリーム少々を入れるとさらにまろやか
小麦粉も使わないからカロリー低めなのもとっても嬉しい！
おためしくださ～い！
昨年に続いてやっぱり被り物！の有馬シェフと
Posted by れいこ at 14:46
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