2009年02月17日

たらのかぶら蒸し

今日の「とく報！４時ら」の料理中継は、静岡市内の料亭・翠峰から。

テーマは…「たらのかぶら蒸し」。伝統的な冬の京料理です。

白身魚のうえのカブをフワフワにするには、卵白を軽く泡立てるのがポイント☆

上品なお味にうっとり(´Д`)

レシピは番組ホームページでご覧くださーい♪


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Posted by れいこ at 17:12 │テレビ・ラジオ
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