2007年09月18日
今日の料理中継 ～ラ・パレット～
今日の料理中継は清水区のフレンチレストラン「ラ・パレット」。
イケテルしぇふ、有馬 亨シェフの登場です！
今日のアイディア料理は「栗と魚の秋ロール」。
く、くりとさかなぁ
？？と思ったあなた。
大丈夫です。ギャグはすべっても料理は絶対すべらないのが有馬シェフ。
ね、おいしそうでしょ？春巻きの皮から見える海苔にチラリズムの偉大さを感じる一品。
このピンクのソースは明太子（たらこ）、バター、生クリーム、醤油（！）をあわせて
ひと煮立ちさせただけ。でも、パスタに良し、肉・魚・サラダに良しの万能・おりこうソース。
覚えておいて損はありません
(詳しい作り方は特報４時らのHPで）
さて、有馬シェフはパティシエとしても超一流。
（料理よりお菓子作りの方が好きらしいとの噂も・・・
）
９月・１０月限定のスイーツがこちらの「栗ロール」
。
真ん中のカシスの酸味がさっぱりと、次から次へとフォークが伸びる絶品。
男性スタッフにも大好評でした！
これで１本１２６０円・・・や、安い
シェフったら太っ腹ねっ
ところで・・・
リハーサル中、シェフに「おしゃれな一品ですね～」と言ったら
「うん・・・フレンチみたいだね
」ってお返事が。
？？？私の記憶が確かなら、ここは確か・・・フレンチレストランです。
超多忙な有馬シェフ、がんばってクリ～～～！！
・・・およびでない？？どうもすんずれーしました
イケテルしぇふ、有馬 亨シェフの登場です！
今日のアイディア料理は「栗と魚の秋ロール」。
く、くりとさかなぁ
？？と思ったあなた。大丈夫です。ギャグはすべっても料理は絶対すべらないのが有馬シェフ。
ね、おいしそうでしょ？春巻きの皮から見える海苔にチラリズムの偉大さを感じる一品。
このピンクのソースは明太子（たらこ）、バター、生クリーム、醤油（！）をあわせて
ひと煮立ちさせただけ。でも、パスタに良し、肉・魚・サラダに良しの万能・おりこうソース。
覚えておいて損はありません
(詳しい作り方は特報４時らのHPで）さて、有馬シェフはパティシエとしても超一流。
（料理よりお菓子作りの方が好きらしいとの噂も・・・
）９月・１０月限定のスイーツがこちらの「栗ロール」
。
真ん中のカシスの酸味がさっぱりと、次から次へとフォークが伸びる絶品。
男性スタッフにも大好評でした！
これで１本１２６０円・・・や、安い
シェフったら太っ腹ねっ
ところで・・・
リハーサル中、シェフに「おしゃれな一品ですね～」と言ったら
「うん・・・フレンチみたいだね
」ってお返事が。？？？私の記憶が確かなら、ここは確か・・・フレンチレストランです。
超多忙な有馬シェフ、がんばってクリ～～～！！
・・・およびでない？？どうもすんずれーしました
Posted by れいこ at 20:39
│テレビ・ラジオ
この記事へのコメント
Ｒ子さん、今日もお疲れドＳ。
今日は、ハラハラドッキドキのノミの心臓のボクには寿命の縮む思い。
さすが、百戦錬磨のＲ子さん。心強い。
次回のお題・・・・ム・ム・ム～～～～。手強い。。
で～～も、マケマシェーン。
「栗と魚の秋ロールたべてびっクリひっクリかえらないでネ!!」
って、どこがすべってんねん!
今日は、ハラハラドッキドキのノミの心臓のボクには寿命の縮む思い。
さすが、百戦錬磨のＲ子さん。心強い。
次回のお題・・・・ム・ム・ム～～～～。手強い。。
で～～も、マケマシェーン。
「栗と魚の秋ロールたべてびっクリひっクリかえらないでネ!!」
って、どこがすべってんねん!
Posted by 最近太っ腹になりつつ心配なイケテルしぇふ って、な～が at 2007年09月18日 22:59
れいこ様
めちゃめちゃおいしそうな秋ロール・栗ロールですね。
また近いうちに うまいもの談義・ビジネス談義しましょう。
めちゃめちゃおいしそうな秋ロール・栗ロールですね。
また近いうちに うまいもの談義・ビジネス談義しましょう。
Posted by 小出宗昭 at 2007年09月19日 08:10
以前浜松に同名のケーキ屋さんがあったで・す・ＹＯ～
なにか関係があるのでショッカ～～～！？ｖ（＾＾？
なにか関係があるのでショッカ～～～！？ｖ（＾＾？
Posted by マサ at 2007年09月19日 08:29
最近太っ腹になりつつ心配なイケテルしぇふ さん（ホントにながいっ！）
こちらこそお世話になりましたっ！
昨日は本当に大変どSたねーーー。ハラハラしました(^_-)-☆
私もノミの心臓なんです・・・でも毛が生えてます。しかも剛毛？！(笑）
次回お題は「秋の夜長」。余韻の残る一品をゼヒ開発してくださいませ♪
ふっふっふ。この際、女王さまとおよびー！！
（↑こんなリポーターいないよ・・・）
小出師匠
ボ、ボス！相変わらずご活躍ですねー！
今度栗ロールもって浜松まで行きますっ。
きっとイケテルしぇふがおまけしてくれるはず・・・保冷剤をたーんと（笑）。
またいろいろと相談にのってください！
マサ さん
そうなんですか？浜松で・・・そういえば聞いたことある気もしますが。
シェフ、どうなんでショッカ～～～？？？
浜松ならもくやでしょっかー、やっぱり。あー、もくやのうどん食べたいっ！
こちらこそお世話になりましたっ！
昨日は本当に大変どSたねーーー。ハラハラしました(^_-)-☆
私もノミの心臓なんです・・・でも毛が生えてます。しかも剛毛？！(笑）
次回お題は「秋の夜長」。余韻の残る一品をゼヒ開発してくださいませ♪
ふっふっふ。この際、女王さまとおよびー！！
（↑こんなリポーターいないよ・・・）
小出師匠
ボ、ボス！相変わらずご活躍ですねー！
今度栗ロールもって浜松まで行きますっ。
きっとイケテルしぇふがおまけしてくれるはず・・・保冷剤をたーんと（笑）。
またいろいろと相談にのってください！
マサ さん
そうなんですか？浜松で・・・そういえば聞いたことある気もしますが。
シェフ、どうなんでショッカ～～～？？？
浜松ならもくやでしょっかー、やっぱり。あー、もくやのうどん食べたいっ！
Posted by れいこ at 2007年09月19日 09:15
こりゃ又、びっくりだ（栗）(-_-;)すいません。。自分の方は、かなり滑りました・・ペコッチ～～～たしゅけて～～～ｐｐ(T_T)と助けを求めるタカチャンなのであった・・・
Posted by タカチャン at 2007年09月19日 14:48
タカチャン さん
・・・すべったらもう誰にも助けられません(笑）。
ぺこっちにもそれだけは無理かと・・・。
まさに自己責任？！
・・・すべったらもう誰にも助けられません(笑）。
ぺこっちにもそれだけは無理かと・・・。
まさに自己責任？！
Posted by れいこ at 2007年09月19日 18:42
（＾＾）イワシのすり身と☆栗ちゃん！の微妙なマッチングですね～！！（＾＾）
まさか？と思ったけど・・・（・・０）ビックリくり栗～でしたね～！！
まさか？と思ったけど・・・（・・０）ビックリくり栗～でしたね～！！
Posted by 夢おーい人 at 2007年09月21日 12:29
