2007年12月18日

エビマヨ☆リベンジ編 今日の料理中継

今日はSBSテレビ「特報4時ら」の料理中継。

先日、機械トラブルで中継が出来なくなったしまったことから
同じテーマ・同じお店でのぞむ「リベンジ編」ですicon09

今日の(今日も!?)テーマは・・・エビマヨ
みんな大好き、プロの作るエビマヨの美味しさの秘密はマヨソースと衣にあり。

★マヨソースは・・・

マヨネーズ1カップに対し
ケチャップ大さじ1、牛乳大さじ2、コンデンスミルク大さじ1、
レモン汁を少々


このレシピは割合も簡単で覚えやすい、野菜もお肉もOKの万能ソース


★そしておいしい衣の秘密は・・・

卵1個、水少々(大さじ2くらい)、小麦粉2分の1カップ、片栗粉大さじ1.
それを手で優しく、じっくり混ぜるのがポイント。
仕上げにベーキングパウダーを小さじ2加えるとさっくり☆軽く仕上がります。


この仕上がり・・・face05

エビマヨ☆リベンジ編 今日の料理中継


さっくりと軽やかな衣につやつやのマヨソースが絶妙にからんで・・・
本当においちい~~~エビマヨです。
お試し下さいicon06



本日のおまけicon12

エビマヨ☆リベンジ編 今日の料理中継

ストーブでお尻をあぶると眠くなっちゃうのicon06

ペコっち・・・それじゃチャーシューだよ・・・(←飼い主の独り言)




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Posted by れいこ at 22:12 │テレビ・ラジオ
この記事へのコメント
えっびまよまよ~♪えびまよ~ビンゴ~♪(^_-)-☆玲子さん、美味しそう~~~~~~えびちゃんに負けないくらいの、美貌~とおもったら。。ぺこっちやんけ・・(;一_一)チャーシューってか、おらには、美味しそうな、イベリコブタ(失礼m(__)m)にみえたがな~~~~~~(--〆)pppp
Posted by タカチャン at 2007年12月19日 09:40
こんに千葉真一

機材トラブルですかぁ~・・・・・・・・・

これだけは予想でけんからねぇ~・・・・・・・・・・

でもリベンジしたんですねえ~

あたくしゃ

クリスマス関連の

パーチー関係の食べ物作るのかと思ったわよん(^^)

放送は見れないけんど

ホームページ見て

書き移してますわん

いつか嫁に行く時のために(大爆)

でもね

エビチリ事件以来作ってないからねえ~


★★★本日のおまけコーナー★★★に枠が移動した!?

ぺこっち嬢!!!

いゃあ~

爆睡しとりますなあ~(^^)

また寝顔一発で笑いとるもんなあ~

いろんな意味で『おいひ~(※菅原キャスターD)』ですわん

くれぐも

『ホットドッグ』とか言ったら

いかんに~(※金曜日の繭子さん風っす)
Posted by たかたっち at 2007年12月19日 11:03
  ◆◇ぺこっチャーシュー◆◇

今年は21日から冬休み~@えどしんです

エビマヨ美味そう!

レシピを馴染みのバーのマスターに教えてやろう!

ところで・・・
「ペコっち・・・それじゃチャーシューだよ!」
長谷川さん!この言葉いただきました。

ぺこっチャーシューが美味しくできましたよ!
当方HPの「ぺこっち日記その3」に掲載中です。

いみし。
Posted by えどしん at 2007年12月19日 12:46
たかたっちさんのレスに・・(^_^;)あはははは。ぺこっちが、お風呂に入って、ホットドッグ~~~~(^_^メ)。
Posted by タカチャン at 2007年12月19日 15:20
先週は 仕事の現場を抜けて
自車のテレビで観てました。
玲子様が登場した途端・・・
画面が凍りました
それからお顔を見ることはできませんでした。

今週は仕事の関係で番組を見ることができません
無事終わることをお祈りしております
生放送って怖いですね
Posted by コンビニおじさん at 2007年12月19日 19:24
えびマヨ美味しそうでしたね!!
ソースに練乳が入っているとは、ビックリ。 今度、是非挑戦してみます!

それより気になったのは、玲子さんが最初に食べてたイチゴは、本当に美味しかった???
Posted by おとうぽんおとうぽん at 2007年12月19日 20:00
タカチャン さん

イベリコ豚・・・高級食材だ(^_-)-☆

たかたっち さん

ホットドッグ。なるほど。
ストーブ前でほかほか犬になってます。

えどしん さん

見ました見ました!みのむしのようなぺこっち、
破格値の498円。
友人に見せてみんなで大笑いしました(*^_^*)

コンビニおじさん さん

おかげさまで今週は無事終了しました!!

おとうぽん さん

それが・・・おいしいんですよ~。
イチゴもリンゴもバナナも、フリッターというか
デザート感覚で食べられます。
上の衣の配合がピッタリ!スタッフにも
「リンゴにはまった」「イチゴもよいね~」と大好評!
ぜひお子さんのおやつにどうぞ♪
Posted by れいこ at 2007年12月20日 09:13

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エビマヨ☆リベンジ編 今日の料理中継